о
оо
£
>>
Я
<
Я
О
О
ч
я
я
и
о
CJ
я
и
у
X
и
п
Ч
го
ч
ро
ь
о
••
н
о
я
с.
м
о
я
I
Приложение № 3
контракту оказания услуг по
организации горячим питанием
№_____от 20 июня 2022г.
Основное (организованное) меню для питания детей от 3 до 7 лет на период не менее двух недель
день первый
неделя:первая
период: летне-осенний
возрастная категория: 3-7 лет
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
ПРИЁМ
ПИЩИ
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
Каша рисовая рассыпчатая с фруктами
бутерброд с маслом
чай с молоком
итого за приём:
2-завтрак : молоко кипяченое
итого за приём:
обед:
Суп картофельный с горохом
салат из белокочанной капусты
картофельное пюре
котлета мясная
Сок
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за приём:
полдник: сырники со сметаной
кефир
вафли
итого за приём:
итого за день:
День 1
завтрак:
ВЫХОД БЛЮДА
150//5
5/20
180
360
130
130
180
55
130
70
150
20
30
635
130//10
180
30
350
1475
Б
5,57
1,64
3,18
10,39
3,9
3,9
3,95
0,77
2,41
10,87
0,75
1,60
2,04
22,39
22,7
5,22
12
39,92
76,60
Ж
У
9,43
43,19
3,92
8,08
2,79
13,57
16,14
64,84
3,25
6,11
3,25
6,11
3,79
11,75
2,78
4,95
3,78
16,10
8,18
11,24
0
15,15
0,29
8,01
0,39
14,80
19,21
82,00
11,38
38,1
4,5
7,2
11,4
53,88
27,28
99,18
65,88
252,13
ЭНЕРГЕТИЧЕС
КАЯ
ЦЕННОСТЬ
(ККАЛ)
№ рецептуры
280
74,2
92,4
446,6
68,9
68,9
97,02
48,07
108,14
162,16
64
41,20
70,87
591,46
345,37
90
365,25
800,62
1907,58
181
1
413
419
87
21
339
418
245
420
2,3
к
день :второй
неделя:первая
период: летне-осенний
возрастная категория: 3-7 лет
ПРИЁМ
ПИЩИ
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
Суп молочный манный
бутерброд с маслом
Чай с сахаром
итого за приём:
2-завтрак : яблоко
итого за приём:
Борщ с капустой и картофелем и сметаной
обед:
огурец свежий
плов из отварной птицы
компот из свежих фруктов +С
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за приём:
полдник: Молоко кипяченое
Булочка веснушка
итого за приём:
итого за день:
День 2
завтрак:
ВЫХОД БЛЮДА
180,00
8//25
180,00
393,00
100
100
180//7
55
80//130
180
20
30
682
180
70
250
1425
Б
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Ж
У
4,93
4,4
0,048
9,38
0,4
0,4
1,60
0,36
22,23
0,14
1,60
2,04
27,97
5,40
5,46
10,86
48,61
4,54
14,48
7,36
9,72
0,012
9,984
11,91
34,18
0,4
9,8
0,4
9,8
4,54
9,65
0,00
1,13
18,61
39,08
0,14
21,49
0,29
8,01
0,39
14,80
23,97
94,16
4,50
8,46
4,284
37,702
8,78
46,16
45,07
184,31
ЭНЕРГЕТИЧЕС
КАЯ
№ рецептуры
118,60
123,2
51,12
292,92
44
44
85,92
5,72
412,9
87,84
41,20
70,87
704,45
95,40
211,4
306,80
1348,17
99
6//7
411
386
63
321
390
419
456
875
день :третий
неделя:первая
период: летне-осенний
возрастная категория: 3-7 лет
ПРИЁМ
ПИЩИ
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
запеканка из творога со сметаной
бутерброд с маслом
Кофейный напиток с молоком
итого за приём:
2-завтрак : сок
итого за прием:
Суп картофельный с макарон. изделиями
обед:
помидор свежий порциями
тефтеля мясная с соусом
картофельное пюре
компот из сушёных фруктов +С
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за приём:
полдник: Суп молочный с крупой гречневой
пряник
Чай с сахаром
итого за приём:
итого за день:
День 3
завтрак:
ВЫХОД БЛЮДА
130//10
5//20
180
345
150
150
180
55
70//15
130
180,00
20
30
680
180
35
180
395
1570
Б
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Ж
У
23,05
1,64
2,81
27,5
0,75
0,75
1,93
0,36
4,77
2,41
0,40
1,60
2,04
13,51
5,36
2,25
0,048
7,66
49,418
17,15
3,92
2,40
23,47
0
0
2,04
0,00
5,48
3,78
0,01
0,29
0,39
11,99
4,92
2,86
0,012
7,79
43,252
22,64
8,08
12,76
43,48
15,15
15,15
12,37
1,13
6,03
16,10
24,98
8,01
14,80
83,42
15,37
23,89
9,984
49,24
191,294
ЭНЕРГЕТИЧЕС
№ рецептуры
КАЯ
337,10
74,2
84,00
495,3
64
64
75,42
5,72
92,75
108,14
101,70
41,20
70,87
495,80
127,98
130,54
51,12
309,64
1364,74
251
1
414
418
418
88
304
339
394
101
489
411
день : четвертый
неделя:первая
период: летне-осенний
возрастная категория: 3-7 лет
ПРИЁМ
ПИЩИ
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
суп молочный с макаронными изд.
бутерброд с маслом и сыром
Чай с сахаром
итого за приём:
2-завтрак : яблоко
итого за приём:
обед:
Щи из свежей капусты со сметаной
огурец свежий
биточки мясные
каша пшённая с маслом
сок фруктовый
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за приём:
полдник: пирожок с картофелем
Кефир
итого за приём:
итого за день:
День
завтрак:
ВЫХОД БЛЮДА
180
7/10//20
180
397
100
100
180//7
55
70
150
150
20
30
662
70
180
230
1389
Б
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Ж
У
5,17
3,88
0,05
9,1
0,4
0,4
1,39
0,36
11,76
5,73
0,75
1,60
2,04
23,63
5,15
5,22
10,37
43,5
4,69
11,32
0,01
16,02
0,4
0,4
4,42
0,00
7,88
4,80
15,15
0,29
0,39
32,93
2,74
4,5
7,24
56,59
16,96
9,71
9,98
36,65
9,8
9,8
6,32
1,13
7,78
37,88
11,17
8,01
14,80
87,09
36,08
7,2
43,28
176,82
ЭНЕРГЕТИЧЕС
№ рецептуры
КАЯ
130,68
157
51,12
338,8
44
44
70,62
5,72
149,69
210,75
64
41,20
70,87
612,85
189,71
90
279,71
1275,36
100
6//7
411
386
75
306
182
418
436/500
420
день :пятый
неделя:первая
период: летне-осенний
возрастная категория: 3-7 лет
ПРИЁМ
ПИЩИ
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
омлет натуральный с мясом
салат из свежей капусты
бутерброд с сыром
какао с молоком
итого за приём:
2-завтрак : яблоко
итого за приём:
Суп картофельный с мясными фрикадельками
обед:
салат из отварной свеклы
котлета рыбная
картофельное пюре
компот из сушёных фруктов +С
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за приём:
полдник: булочка российская
ряженка
итого за приём:
итого за день:
День
завтрак:
ВЫХОД БЛЮДА
100,00
60,00
10//20
180,00
370
100
100
180//25
55,0
70
130
180
20
30
690
70
180
250
1410
Б
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Ж
У
8,81
0,84
3,88
2,81
16,34
0,4
0,4
8,45
0,49
9,74
2,41
0,40
1,60
2,04
25,13
5,85
5,22
11,07
52,94
16,97
3,036
11,32
2,40
33,726
0,4
0,4
5,71
2,26
1,48
3,78
0,01
0,29
0,39
13,92
3,28
4,5
7,78
55,826
1,69
5,4
9,71
12,43
29,23
9,8
9,8
11,59
5,03
6,72
16,10
24,26
8,01
14,80
86,51
27,51
7,2
34,71
160,25
ЭНЕРГЕТИЧЕС
КАЯ
№ рецептуры
195,37
52,44
157
84,00
488,81
44
44
131,78
42,55
79,10
108,14
105,60
41,20
70,87
579,24
163,34
84,00
247,34
1359,39
229
21
6//7
416
386
89//129
34
271
182
394
457
1,05
458,05
день :шестой
неделя:вторая
период: летне-осенний
возрастная категория: 3-7 лет
ПРИЁМ
ПИЩИ
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
Суп молочный с пшеном
бутерброд с маслом
чай с сахаром
итого за приём:
2-завтрак : яблоко
итого за приём:
обед:
суп картофельный с горохом
гренки из пшеничного хлеба
котлета мясная
Капуста тушёная
Компот из свежих плодов +С
хлеб ржаной
итого за приём:
полдник: омлет натуральный с мясом
кофейный напиток с молоком
хлеб пшеничный
вафли
итого за приём:
итого за день:
День
завтрак:
ВЫХОД БЛЮДА
180,00
10//30
180,00
400,00
100
100
180
15
70
150
180
30
625
100,00
180
15
40
335
1460
Б
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Ж
У
5,22
2,45
0,05
7,72
0,4
0,40
3,95
1,20
10,86
2,29
0,14
2,04
20,48
8,81
2,81
1,02
1,12
13,76
42,36
4,92
16,72
7,55
14,62
0,01
9,98
12,48
41,32
0,4
9,8
0,40
9,80
3,79
11,75
0,23
6,02
8,25
11,24
4,28
10,95
0,14
21,49
0,39
14,80
17,08
76,25
16,97
1,69
2,40
12,76
0,195
7,4
1,32
30,92
20,89
52,77
50,85
180,14
ЭНЕРГЕТИЧЕС
№ рецептуры
КАЯ
132,12
136,60
51,12
319,84
44
44,00
97,02
30,09
162,16
91,15
87,84
70,87
539,13
195,37
84,00
35,44
140,00
454,81
1357,78
101
1
411
386
87
299
143
390
229
414
день :седьмой
неделя:вторая
период: летне-осенний
возрастная категория: 3-7 лет
ПРИЁМ
ПИЩИ
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
Рыба,запеченная в омлете
каша пшеничная
бутерброд с маслом
какао с молоком
хлеб ржаной
итого за приём:
2-завтрак : молоко кипяченое
итого за приём:
борщ с капустой с картофелем со сметаной
обед:
помидор свежий порциями
гуляш из отварного мяса свинины
макароны отварные
компот из сушеных фруктов
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за приём:
полдник: суп молочный с овсяными хлопьями
печенье
чай с сахаром
итого за приём:
итого за день:
День
завтрак:
ВЫХОД БЛЮДА
80
130
10//20
180
15
435
150
150
180//10
55
70//30
150
180
20
30
725
180
25
180,00
385
1695
Б
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Ж
У
13,08
5,63
1,66
3,78
1,02
25,17
4,5
4,50
1,74
0,36
9,64
5,49
0,40
1,60
2,04
21,27
5,33
1,57
0,05
6,95
57,89
4,20
2,33
6,03
33,39
7,45
9,79
3,26
15,55
0,195
7,4
21,135
68,46
3,75
7,05
3,75
7,05
4,7
12,28
0,00
1,13
7,75
2,48
4,21
26,36
0,01
24,98
0,29
8,01
0,39
14,80
17,35
90,04
5,34
16,13
4,15
17,15
0,01
9,98
9,50
43,26
51,74
208,81
ЭНЕРГЕТИЧЕС
КАЯ
№ рецептуры
100,00
210,34
80,05
106,8
35,43
532,62
79,5
79,50
98,4
5,72
118,13
165,48
101,70
41,20
70,87
601,5
133,92
112,5
51,12
297,54
1511,16
263
291
1
416
419
63
54
293
219
394
101
411
411
день :восьмой
неделя:вторая
период: летне-осенний
возрастная категория: 3-7 лет
ПРИЁМ
ПИЩИ
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
Суп молочный с рисовой крупой
бутерброд с сыром и маслом
чай с сахаром
итого за приём:
2-завтрак : сок
итого за приём:
суп картофельный с мак. изд. и мясом
обед:
тефтели рыбные с соусом
икра свекольная
компот из свежих плодов +вит.С
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за приём:
полдник: пудинг из творога с яблоком
сметана t
молоко кипяченое
печенье
итого за приём:
итого за день:
День
завтрак:
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Ж
У
ВЫХОД БЛЮДА
Б
180
5//15/20
180,00
400,00
150
150
180//35
70//15
150
180
20
30
685
130
10
180
20
340
1575
4,33
4,4
0,05
8,78
0,75
0,75
2,58
10,14
3,52
0,14
1,60
2,04
20,02
17,72
0,30
5,40
1,26
24,68
54,23
4,56
15,14
7,36
9,72
0,01
9,98
11,93
34,84
0
15,15
0
15,15
2,72
16,49
4,2
10,66
6,90
18,50
0,14
21,49
0,29
8,01
0,39
14,80
14,64
89,95
13,86
19,00
1,60
0,36
4,50
8,46
3,32
13,72
23,28
41,54
49,85
181,48
ЭНЕРГЕТИЧЕС
КАЯ
№ рецептуры
119,16
123,2
51,12
293,48
64
64
100,56
120,99
150,15
87,84
41,20
70,87
571,61
271,70
16,00
95,40
90,00
473,10
1402,19
101
6//7
416
418
88
277
55
390
254
419
день :девятый
неделя:вторая
период: летне-осенний
возрастная категория: 3-7 лет
ПРИЁМ
ПИЩИ
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
омлет натуральный с мясом
салат из свежей капусты
завтрак:
бутерброд с маслом
Кофейный напиток с молоком
итого за приём:
2-завтрак : яблоко
итого за приём:
обед:
Суп картофельный с рисом
салат из отварной свеклы с маслом
печень или птица,тушеная в соусе
картофельное пюре
компот из сушеных фруктов +С
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за приём:
полдник: пирожок с повидлом
кефир
итого за приём:
итого за день:
День
ВЫХОД БЛЮДА
100
55
5//25
180
375
100
100
180
55
75//30
130
180
20
30
700
70
180
250
1425
Б
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Ж
У
8,81
0,77
3,88
2,81
16,27
0,4
0,4
1,42
0,49
11,87
2,65
0,40
1,60
2,04
20,47
4,09
5,22
9,31
46,45
16,98
2,78
11,32
2,40
33,48
0,4
0,4
1,97
2,26
8,36
4,16
0,01
0,29
0,39
17,44
4,49
4,50
8,99
60,31
1,69
4,95
9,71
12,76
29,11
9,8
9,8
10,50
5,03
4,13
17,70
24,98
8,01
14,80
85,15
33,68
7,20
40,88
164,94
ЭНЕРГЕТИЧЕС
№ рецептуры
КАЯ
195,38
48,07
157
84,00
484,45
44
44
65,34
42,55
152,87
118,95
101,70
41,20
70,87
593,48
191,34
90,00
281,34
1403,27
229
21
6//7
414
386
86
36
261-ш/333
339
394
437
420
день :десятый
неделя:вторая
период: летне-осенний
возрастная категория: 3-7 лет
ПРИЁМ
ПИЩИ
НАИМЕНОВАНИЕ БЛЮДА
Суп молочный с макаронными изд.
бутерброд с сыром и маслом
чай с сахаром
итого за приём:
2-завтрак : сок
итого за приём:
обед:
суп картофельный с пшеном
огурец свежий
птица,тушеная в соусе с овощами
компот из свежих плодов +вит.С
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
итого за приём:
полдник: молоко кипячёное
крендель сахарный
итого за приём:
итого за день:
День
завтрак:
ВЫХОД БЛЮДА
180
10/10//20
180,00
400
150
150
180
55
40//170
180
20
30
725
180,00
70,00
250,00
1525
Б
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
Ж
У
5,17
3,88
0,05
9,1
0,75
0,75
1,57
0,36
10,72
0,14
1,60
2,04
17,71
5,50
4,96
10,46
38,02
4,69
11,32
0,01
16,02
15,15
15,15
2,04
0,00
6,87
0,14
0,29
0,39
12,51
4,90
9,20
14,10
57,78
16,96
9,71
9,98
36,65
11,17
11,17
10,28
1,13
20,42
21,49
8,01
14,80
75,28
9,10
39,02
48,12
171,22
ЭНЕРГЕТИЧЕС
КАЯ
№ рецептуры
130,68
157
51,12
338,8
64
64
65,88
5,72
186,95
87,84
41,20
70,87
484,52
102,00
259,00
361,00
1248,32
100
6//7
411
418
86
319
390
419
443
