Наши дошкольники узнали, зачем закаливать рассаду перед высадкой её в открытый грунт и как правильно провести закаливание. Рассада в помещении выращивается в искусственно созданных условиях при оптимальных температурах +18…+30 °С, и резкая смена температурно-влажностных условий при высадке ее в открытый грунт негативно сказывается на состоянии сеянцев. Кроме того, любое вмешательство в естественную среду растений, в том числе пересадка, приводит к заболеванию. При пересадке страдает корневая система. Необходим период для восстановления нормального процесса подачи воды в органы надземной массы растений. В этом и состоит основная сущность закаливания рассады.